Santap Rujak Cingur Olahan Bu Sabar Sambil Nikmati Keindahan Matahari Terbenam di Fairfield

66 views
Bu Sabar siap sajikan rujak uleg pesanan tamu Hotel Fairfield by Marriott Surabaya. (foto-foto: Virgita Kasih Arwinda)

iniSURABAYA.com – Ingin menanti saat berbuka puasa sambil menikmati surutnya mentari di ufuk barat? Fenomena menarik alam di senja hari itu jadi tujuan utama tamu Hotel Fairfield by Marriot Surabaya.

Setiap sore, area poolside Kava Restaurant di lantai 5 selalu dipadati pengunjung yang ingin mengabadikan suasana alam yang makin langka dinikmati warga Kota Surabaya yang sudah dipadati banguan bertingkat.

Begitu adzan Marghrib berkumandang, konsentrasi tamu pun beralih ke hidangan buka puasa yang sudah disiapkan oleh para juru masak hotel bintang 5 tersebut.

Dan di momen bulan puasa Ramadan kali ini, ada yang paling jadi perhatian tamu yaitu hadirnya Bu Sabar.

Rujak cingur

Paket Bu Sabar (Buka Puasa Bareng) ini diwujudkan melalui sosok wanita dengan tanda tompel di pipi sebelah kanan. Bu Sabar yang mengisi stall di area outdoor Kava Restaurant ini siap melayani pesanan menu dari para tamu dengan sajian kuliner khas Suroboyo, yaitu rujak cingur.

Ragam menu yang disiapkan juru masak Fairfield memang diwarnai menu lokal Nusantara. Selain rujak cingur, pilihan lainnya yaitu tahu campur dan bakso yang disajikan dalam format live cooking.

Atmosfer sama bisa ditemui tamu di dalam Kava Restaurant. Ada penyetan dan steamboat juga dimasak secara live cooking.  

“Kami pernah mengangkat menu Timur Tengah tapi ternyata kurang disukai pengunjung. Maka tahun ini kami full menu Nusantara,” ujar Kus Andi, Marketing Communication Manager Hotel Fairfield by Marriott Surabaya.

Diakui Kus Andi, menu rujak cingur jadi menu favorit tamu. “Banyak tamu dari luar kota yang menanyakan masakan khas Surabaya itu apa sih? Akhirnya kami sediakan rujak cingur ini selama bulan puasa agar tamu tidak perlu jauh-jauh mencari makanan ini,” ujar Rahmad Hidayat, Sous Chef hotel Fairfield by Marriott Surabaya. ita

#busabar #fairfieldbymarriott #rujakcingur

Posting Terkait