Diracik dari Bahan Durian Musang King, Inilah Kemewahan Mooncake di Tang Palace

609 views
Hotel JW Marriott Surabaya menghadirkan kue bulan dengan cita rasa kemerahan Kerajaan Tiongkok. Selain itu juga tetap disuguhkan varian mooncake klasik.

iniSURABAYA.com – Juru masak Hotel JW Marriott Surabaya menghadirkan cita rasa kemewahan keluarga Kerajaan Tiongkok pada momen Festival Pertengahan Musim Gugur kali ini.

Maka sajian kue bulan yang menjadi ikon pun disajikan secara berbeda bagi tamu di Tang Palace Restaurant. Varian kue bulan klasik menjadi unggulan di momen bertema Royal Mid-Autumn Festival ini.

“Kami sangat teliti memastikan bahwa cita rasa kue bulan klasik di sini (Tang Palace Restaurant) benar-benar mewakili cita rasa kemewahan keluarga kerajaan,” tegas Chong Loong Fatt, Dim Sum Chef Tang Palace Restaurant.

Varian rasa kue bulan klasik yang dihadirkan antara lain, rasa pandan, White Lotus, Red Dates, Black Sesame, Red Bead, dan Green Tea.

Selain itu, ada yang spesial yaitu dua pilihan kue bulan premium nan modern, yaitu Choya Umesu (sake) dan Musang King.

Varian kue bulan Musang King memiliki snow skin mooncake berwarna hitam yang terbuat dari bahan charcoal. Di dalamnya, berisi daging durian Musang King asal Malaysia.

Snow skin mooncake juga terdapat pada varian Choya Umesu. Varian tersebut memiliki kulit kue berwarna merah muda dengan isian white lotus.

Chef yang akrab disapa Affat itu memberi rekomendasi, menu mooncake dengan snow skin mooncake itu lebih baik dinikmati dalam keadaan dingin.

“Karena itu, saat membeli dan berniat bawa ke rumah, sebaiknya varian snow skin mooncake itu disimpan dalam chiller atau lemari es,” begitu pesannya.

Menurut Astrid Wijanarko, Asst FB Marketting Communication JW Marriott Surabaya, kue bulan tersebut bisa dinikmati di Tang Palace Restaurant hingga September mendatang.

Hotel bintang lima di pusat kota Surabaya ini memberikan diskon early bird hingga 25 persen untuk pemesanan sebelum 12 Agustus 2019. dit

#jwmarriotthotel #kuebulan #mooncake #tangpalace

Posting Terkait