Sate Gogos Kemerdekaan dan Es Semangat Merah Putih Sambut Tamu di Cristal Café Quest Hotel

197 views

iniSURABAYA.com – Bulan Agustus identik dengan serba serbi nuansa kemerdekaan, baik itu menu makanan, dekorasi, busana dan masih banyak kemeriahan lainnya.

Dalam rangkaian merayakan Hari Jadi ke-76 RI ini pula, Quest Hotel Darmo Surabaya menghadirkan menu spesial yakni Sate Gogos Kemerdekaan dan Es Semangat Merah Putih.

Sate Gogos Kemerdekaan, yaitu sajian berupa sate kerang dengan menu pelengkap ketan bakar, bumbu kacang, sambal, dan sayur lalapan. Menu tersebut terinspirasi dari masakan Sulawesi yang dimodifikasi sedikit sehingga menjadi menu Nusantara yang menggugah selera.

Sate kerang yang di wilayah Sulawesi biasa disebut pokea ini dimasak dengan cara direbus terlebih dahulu lalu dibakar dengan bumbu dan rempah.

Masakan ini disajikan bersama dengan gogos, yaitu makanan khas Sulawesi yang terbuat dari beras ketan yang diisi olahan ikan atau ayam di dalamnya yang hampir menyerupai lemper.

Makanan ini dibungkus daun pisang lalu dibakar untuk memberikan efek dan aroma bakaran. Namun gogos yang disajikan Quest Hotel hanya berupa ketan bakar tanpa ada isian di dalamnya.

Tak hanya makanan. Minuman edisi kemerdekaan juga dihadirkan juru masak Quest Hotel dengan nama Es Semangat Merah Putih. Minuman ini perpaduan jus buah stroberi segar yang berada di lapisan paling atas, kemudian di lapisan bawah  terdapat susu dan juga yogurth yang sudah diblender terlebih dahulu sehingga menjadikan minuman tersebut berwarna merah dan putih.

Sate Gogos Kemerdekaan dan Es Semangat Merah Putih ini bisa dipesan untuk dimakan di Cristal Café Quest Hotel ataupun dibawa pulang. Menu Merdeka tersebut tersedia hingga tanggal 31 Agustus 2021 dengan harga hanya Rp 17.845++.  

“Salah satu menu spesial kemerdekaan yang wajib dicoba. Karena menu tersebut unik. Jarang ada hotel atau restoran menghidangkan masakan Sulawesi, rasanya enak dan cocok di lidah,” ujar Rara, salah satu pengunjung Cristal Café Quest Hotel Darmo Surabaya.

Soal minuman di hotel tersebut, Rara menambahkan,”Sesuai namanya, Es Semangat Merah Putih. Saya percaya dengan minum minuman yang segar dan nikmat akan menambah semangat untuk menjalani aktivitas,” tuturnya. ana 

#essemangatmerahputih #questhoteldarmo #sategogoskemerdekaan

Penulis: 
    author

    Posting Terkait

    banner 700x100)