iniSURABAYA.com – Aneka menu olahan ikan laut bakal menjadi sajian spesial bagi tamu The Southern Hotel Surabaya saat menyambut pergantian tahun 2023-2024.
Yang paling istimewa, juru masak hotel bintang 4 di kawasan Surabaya Selatan ini menyiapkan giant fish. “Saat malam tahun baru nanti khusus saya datangkan (giant fish) yang 10 kg,” ungkap Sarto, Executive Chef The Southern Hotel Surabaya kepada iniSurabaya.com.
Tak hanya itu. Tamu juga akan disuguhi Beef Wellington istimewa karena bahannya berupa tenderloin impor Amerika. “Untuk 1 kg tenderloin ini harganya Rp 1 juta,” tegasnya.
Chef Sarto menandaskan, tim juru masak The Southern Hotel Surabaya tak ingin setengah-setengah dalam menyiapkan menu bagi tamu. Karena diharapkan, menu-menu yang dinikmati tamu akan jadi kenangan tersendiri di tengah menikmati keseruan dan kehebohan pesta menyambut tahun 2024.
“Kami total menyiapkan masakan untuk memanjakan tamu di hari spesial ini,” celetuknya.
