Baking Demo Kreasi Tren Dessert Buah Musiman: Chef Dino Ajarkan Bikin Kue dari Bahan Cokelat dan Buah

Chef Dino membeber tiga resep bikin kue dengan bahan Collata di hadapan para pelaku UMKM di Swiss-Bellinn Manyar Surabaya.

iniSURABAYA.com – Dalam rangka mendukung para pelaku UMKM mengembangkan usahanya, Swiss-Belinn Manyar Surabaya menggelar acara spesial ‘Baking Demo Kreasi Tren Dessert Buah Musiman’.

Kegiatan yang dilakukan di lantai 5 hotel bintang 4 di pusat Kota Surabaya tersebut diikuti sekitar 60 pelaku UMKM, khususnya yang menggeluti usaha kue dan komunitas baking.

Di kesempatan itu, Swiss-Belinn Manyar Surabaya menghadirkan Chef Dino, ahli kuliner dengan pengalaman panjang dalam dunia patiseri dan tren dessert modern untuk membeberkan tiga resep istimewa dengan bahan Collata.

Di hadapan para peserta, Chef Dino mendemonstrasikan cara membuat Strawberry Cheese Cake, yakni kue yang memadukan rasa manis dan asam yang segar dari stroberi dengan krim keju lembut. Juga Mocha Brownies Kukus, yakni brownies kukus dengan aroma kopi mocha yang kaya dan tekstur lembut.

Sebagai penutup, Chef Dino menyajikan cara meracik Mango Tiramisu Dessert, berupa tiramisu modern dengan lapisan mangga segar yang menghadirkan sentuhan eksotis dan manis.

Menurut Gifta Oktavia Rappe, General Manager Swiss-Belinn Manyar Surabaya, baking demo kali ini memfokuskan pada kreasi dessert populer yang dipadukan dengan buah-buahan musiman.