Inilah Minuman Kesehatan dari Dinasti Qin: The Capital Hotel Surabaya Sajikan Kombucha ke Meja Sarapan

iniSURABAYA.com – Bagi penikmat kuliner sejati, nama kombucha tentu sudah tak asing. Dan bagi warga Kota Surabaya khususnya bisa menikmati minuman yang dikenal sebagai ‘tea of immortality’ atau teh keabadian itu di The Capital Hotel Surabaya.

“Minuman fermentasi alami yang kini tersedia setiap pagi di area breakfast buffet,” ungkap Rindi Andini, Director of Sales & Marketing (DoSM) Cluster The Capital Hotel Surabaya & Bali.

Menurut Rindi, inisiatif ini merupakan bagian dari komitmen hotel untuk menghadirkan pilihan minuman sehat dan segar bagi para tamu yang ingin memulai hari dengan penuh energi dan keseimbangan tubuh.

Terbuat dari teh yang difermentasi dengan kultur bakteri dan ragi alami, kombucha telah dikonsumsi selama lebih dari 2000 tahun. “Kombucha pertama kali berasal dari Tiongkok kuno pada masa Dinasti Qin,” tuturnya.

Kombucha menghasilkan rasa manis-asam yang menyegarkan, serta kaya akan probiotik dan antioksidan. “Kami ingin memberikan pengalaman sarapan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan,” ujar Andri Tardiansyah , Food and Beverage Manager The Capital Hotel Surabaya.