iniSURABAYA.com – Ingin menikmati menu dari 7 Benua? Menu makanan yang banyak ragam ini akan tersaji selama bulan Ramadan mulai tanggal 5 Mei hingga 4 Juni 2019 di Mariposa Restaurant dan Bantimurung Sky Pool & Café Best Western Papilio Hotel Surabaya.
Karena itu juru masak hotel bintang 4 di kawasan Surabaya Selatan ini mengangkat tema ‘Wonderful Ramadhan with Sinbad Legend of the Seven Seas’ untuk menyambut Ramadan kali ini.
Menurut Abas, Marketing
Communication Best Western Papilio Hotel Surabaya, menu yang dihadirkan pada tamu
berhubungan dengan Sinbad dan Timur Tengah.
“Menu yang disajikan mengambil makanan dari tujuh benua yang berhasil ditaklukan oleh Sinbad. Semuanya ada 99+ menu buffet dari tujuh benua,” katanya kepada iniSurabaya.com, Selasa, (30/4/2019).
Dari puluhan pilihan menu tersebut, Nasi Mandi dan Kebab menjadi menu spesial dalam sajian menu bulan Ramadan di hotel tersebut. Selama bulan Ramadan, dua menu tersebut akan selalu ada.
“Menu Sinbad tetap ada setiap harinya, sedang menu lainnya berganti-ganti. Setiap hari juga ada live cooking untuk martabak, Nasi Mandi, dan kebab,” urainya.
Nasi Mandi di hotel ini terbilang spesial karena disajikan dengan berbagai macam toping, yakni toping kambing, ayam, ikan, seafood, dan sapi yang dimasak menggunakan banyak rempah-rempah pilihan.
“Proses pembuatan nasi ini membutuhkan waktu sekitar empat jam. Nasi ini spesial karena ada tambahan olive oil dan memiliki rasa atau toping yang banyak karena tamu tidak selalu suka pada satu toping tertentu. Karena itu kami sajikan beberapa toping,” ujar Suro Hartoyo, Chef Pastry Best Western Papilio Hotel Surabaya.
Selain itu, pengunjung juga bisa menikmati makanan tradisional yang meliputi martabak, pecel, gado-gado, dan rujak gobet. Untuk takjil ada berupa gorengan dan juga terdapat macam-macam menu dessert, diantaranya ada onde-onde, serabi gulung, dan lainnya. ita
