iniSURABAYA.com – Kopi memang tak lagi konsumsi kalangan orangtua. Generasi milenial pun belakangan makin akrab dan doyan ngopi.
Fenomena inilah yang membuat kedai kopi di negeri ini, khususnya Surabaya, jadi tumbuh subur. Paling gres, hadir keda kopi baru bernama Kopi Ruang Hati.
Usaha kopi dengan tagline #kopiyangngageni ini menempati bangunan ruko di Jl Ketintang Baru III no 50F Surabaya. Ada 28 jenis kopi panas maupun dingin serta lima cemilan yang disajikan buat pengunjung.
“Minumannya dalam bentuk kopi, milky, dan fresh,” ungkap Sulaiman Rhosyid, Riset & Development Kopi Ruang Hati kepada iniSurabaya.com, Minggu (11/11/2019).
Untuk memenuhi keinginan konsumen yang dominan remaja, Kopi Ruang Hati banyak menyajikan minuman dingin. “Memang dominan dingin yaitu 80 persen, sisanya minuman panas ada lima pilihan,” urai Rhosyid.
Pilihan sajian minuman dingin ini, lanjut Rhosyid, lantaran menyesuaikan kondisi Surabaya yang lebih sering panas. Sedang untuk menu cemilan ada roti bakas.
“Kami sajikan toast karena simple, dan penyajian tidak lebih 10 menit,” tandas Rosyid.
Hadirnya Kopi Ruang Hati kontan dapat sambutan hangat para penggemar kopi. “Saya suka sajian Es Kopi Susu Banana,” cetus Widodo, salah seorang pengunjung Kopi Ruang Hati.
Mahasiswa sebuah perguruan tinggi di Surabaya Selatan ini mengaku dirinya bukan penggemar pisang. “Jadi aneh ketika incip Es Kopi Susu Banana. Tapi, lama-lama kok malah suka,” imbuhnya.
Menu favorit lain di Kopi Ruang Hati adalah Taro Bubble dan Kopi Gula Aren. Soal harga tak usah khawatir. Sebab semua menu dipatok harga relatif murah yaitu antara Rp 10.000 hingga Rp 18.000.
“Pas lah buat kami yang masih sekolah ini,” kata Rina, salah seorang pengunjung lainnya. dit
