Serba Ungu di Ulang Tahun ke-14 Hotel Mercure Grand Mirama

iniSURABAYA.com – Serba ungu mewarnai suasana ulang tahun ke-14 Hotel Mercure Grand Mirama. Tak hanya dekorasi ruangan, sajian buat tamu pun dibuat serba ungu.

Tumpeng misalnya yang disajikan pada puncak ulang tahun di hari Jumat (26/2/2021). Nasi tumpeng yang umumnya berwarna kuning, oleh juru masak hotel bintang 4 di pusat Kota Surabaya ini diubah jadi ungu.

Tumpeng spesial itu dibuat setinggi 1,4 meter, ditambah 14 jenis makanan pendamping. Begitu pula kue dan minuman, semua serba ungu.

“Warna ungu tersebut itu diperoleh dari olahan bunga telang,” ungkap Diane Laurentia, Marketing Comunication & Event Manager Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya.

Dan di ulang tahun kali ini manajemen hotel yang bernaung di bawah bendera Accor ini mengangkat tema ‘One Family Four Goodness’. “Maknanya, hotel ini merupakan satu keluarga besar dengan cerminan kebaikan untuk bersama,” tutur Diane.   

Yang tak kalah menarik adalah miniatur Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya yang semuanya dibuat dari bahan daur ulang. “Ini bukan dibuat seorang arsitek lo, tetapi seluruhnya dibuat oleh staf hotel kami,” kata Sugito Adhi, GM Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya dengan nada bangga.

Pria yang akrab disapa dengan nama Gito ini menyatakan, pihaknya baru pertama kali membuat miniatur tersebut. “Ini juga wujud loyalitas staf hotel di usia hotel yang sudah mencapai 14 tahun ini,” tandasnya.

Menurut Gito, miniatur hotel itu seluruhnya dibuat dengan tangan para staf hotel. “Ini juga bentuk dukungan kami pada komitmen 3R, reduce, reuse, dan recycle,” tegasnya.

Di usia 14 tahun ini, Gito bersyukur, hotel yang dipimpinnya itu masih bisa bertahan di tengah tekanan pandemi Covid-19 yang belum juga reda.  

“Perusahaan ini masih bisa buka, bisa berkembang, masih bisa berjalan dan berkontribusi kepada pemerintah. Walaupun tidak bisa membantu secara ekonomi makro tapi hal kecil itu bisa,” tuturnya. dit