Chef Hotel Bintang 4 di Surabaya Barat Ini Suguhkan Menu Eksklusif dari Beberapa Negara Selama Bulan Oktober

iniSURABAYA.com  — Di bulan Oktober kali ini ada yang istimewa di Magnolia Restaurant, The Westin Surabaya.

Restoran di hotel bintang 4 yang baru mendapatkan penghargaan World Luxury Restaurant Awards di tahun 2021 ini, menyuguhkan menu pilihan untuk ‘The Butcher by Josper Charcoal Ovens’ yang eksklusif.

Beberapa yang spesial, ada Australian ‘Angus Obey Rib’ Grain Feed 1,000 gr untuk porsi berbagi, US Prime Lip-On Rib Eye, Japan Wagyu Tajima Beef Burger, North Pole Tasmanian King Salmon, Indonesian Arafuru Sea Catch Tuna, dan masih banyak lagi.

“Kreasi menu yang kami hadirkan sengaja kami pilih dari khas beberapa negara dengan keunikannya masing-masing.

Menurut John M Tarigan, Head Chef Magnolia Restaurant, setiap menu, baik steak daging maupun seafood, dikreasikan dengan condiment pelengkap dan saus premium yang lezat.

“Penikmat steak wajib mencobanya,” tegasnya.

Chef John menyatakan restoran tertinggi di Surabaya ini menghadirkan pengalaman ‘Eat Well’ yang unik dan mewah lewat program ‘The Butcher by Josper Charcoal Ovens’.

“Josper Charcoal Ovens merupakan mesin panggang dengan teknologi modern, yang banyak digunakan di berbagai restoran terbaik dunia,” ungkap Chef John.

Sesuai namanya, Josper Charcoal Ovens menggunakan teknik panggang di atas charcoal atau arang aktif, sehingga daging yang dipanggang menyimpan rasa smokey dan tekstur sangat lembut yang tidak bisa didapatkan di mesin panggang gas atau listrik biasa.

Mesin panggang ini dapat memanggang hingga 300° Celsius, namun lebih sedikit membutuhkan minyak, sehingga lemak di daging juga lebih sedikit.

“Di Magnolia, kami selalu berusaha menghadirkan pengalaman kuliner yang baru, unik dan tentunya sesuai dengan pilar dasar kita, ‘Eat Well’,” tuturnya.  

Dia menambahkan, dengan adanya Josper Charcoal Ovens ini, tamu dapat merasakan sensasi makan steak yang berbeda dari biasanya.   

Di masa pandemi ini, lanjut Chef John, masyarakat menjadi lebih sadar pentingnya kualitas kebersihan dan kelayakan makanan sehari-hari.

The Westin dengan salah satu pilar dasar ‘Eat Well’, terus konsisten menghadirkan hidangan dengan kualitas terbaik, dimulai dari tahap awal pemilihan bahan, pemasakan hingga penyajiannya.

‘The Butcher by Josper Charcoal Ovens’ dapat dinikmati di Magnolia Restaurant setiap hari pukul 11.00-22.00 dalam waktu terbatas, yaitu hanya sampai 31 Oktober 2021. ana