Jelajah Selera Ramadan, Ada Makanan Nusantara, Timur Tengah, hingga Asia

Ada Nasi Kapau di gelaran ‘Jelajah Selerra Ramadan’.

iniSURABAYA.com – Ingin menjelajah masakan khas nusantara selama bulan Ramadan? Tak perlu berkeliling ke berbagai penjuru negeri ini. Hanya di satu tempat, warga Kota Surabaya bisa merasakan ragam olahan makanan dari ujung timur hingga barat Tanah Air, yaitu di Kampi Hotel Tunjungan Surabaya.

Tetapi, ada satu makanan nusantara yang tak boleh dilewatkan saat berbuka puasa di hotel bintang 4 di jantung Kota Surabaya ini, yakni Nasi Kapau, makanan spesial dari Padang.

Sajian Nasi Kapau ini terdiri dari lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka atau cubadak, gulai tunjang yaitu urat kaki kerbau atau sapi, gulai cangcang yaitu olahan tulang dan daging kerbau, serta gulai babek (babat) disebut pula paruik kabau.

“Tentu disajikan lengkap dengan nasi dan sambal,” urai Chef Erick Purwoko, Sous Chef Kampi Hotel Tunjungan.

Sedang menu pembuka atau takjil khas Indonesia pun ada banyak pilihannya, mulai dari gorengan, jajanan manis, kolak dan buah-buahan akan disuguhkan di corner takjil.

Sesuai tema yang diangkat untuk momen Ramadan kali ini, yaitu ‘Jelajah Selera Ramadhan’, maka juru masak Kampi Hotel Tunjungan juga menyediakan menu berbagai macam makanan dari berbagai negara di Asia. “Ada makanan dari Jepang, Korea, dan Taiwan,” urai Chef Erick.

Di momen Ramadan kali ini, masakan special Middle East tetap disajikan di antara ragam masakan nusantara maupun Asia. Dan menu signature Timur Tengah yang bisa dinikmati tamu adalah beef syawarma diyakini bakal menjadi daya tarik buka puasa Ramadan di Kampi Hotel Tunjungan.

Dengan tema yang diusung Kampi Hotel Tunjungan, Chef Erick berharap sajian makanan yang ada dapat memuaskan keinginan masyarakat untuk menikmati buka puasa dengan menu beragam.

“Total ada lebih dari 70 item menu yang disajikan sepanjang bulan Ramadan nanti,” tandasnya.

Untuk menambah kesemarakan suasana berbuka puasa, tamu juga berkesempatan mendapatkan hadiah. “Setiap minggu akan kami undi voucher menginap bagi tamu-tamu yang buka puasa di Kampi Hotel Tunjungan Surabaya,” kata Agustina Ayu, Public Relations Kampi Hotel Surabaya.

Harga yang diberikan Kampi Hotel Tunjungan Surabaya untuk buka puasa nanti hanya sebesar Rp 150.000 net per-orang. “Ada promo early bird di harga Rp 135.000 net untuk periode buka puasa 23–27 Maret 2023,” ucap Ayu.

Sedang untuk promo kamar selama Ramadan, dibanderol harga mulai Rp 529.000 net per-kamar per-malam, sudah termasuk sarapan atau sahur untuk dua orang dan free takjil. wid