Sheraton Surabaya Hidangkan Makanan Buka Puasa ala Kaki Lima, Pilihannya Ada Bakso, Nasi Padang hingga Kambing Guling

Suasana buka puasa dengan suasana pesta kebun di Sheraton Hofel Surabaya.

iniSURABAYA.com – Berbuka puasa dengan hidangan ‘1001 Jamuan Ramadhan’ pasti hanya ada di Kafe Bromo. Selama bulan Ramadan, hotel bintang 5 di pusat Kota Surabaya ini menghadirkan banyak pilihan menu yang memadukan masakan khas nusantara dan Timur Tengah.

Uniknya, makanan-makanan nusantara ini disuguhkan dalam rombong ala kaki lima. Diantaranya ada bakso, sate, Nasi Sei Sapi, Nasi Padang, dan sambal khas Surabaya. Sedang untuk cemilannya ada aneka gorengan, martabak, pempek, Roti Jhon.

Disinggung mengenai alasan pemilihan menu Nasi Padang, Krisnamurti Damarjati, Executive Chef Sheraton Surabaya Hotel menyatakan,“Saya ingin membawa makanan tradisional yang otentik ke dalam hotel. Melihat dari menu sebelumnya, belum ada Nasi Padang di hotel. Jadi kami hadirkan untuk buka puasa kali ini.”

Tak hanya kuliner lokal Tanah Air yang dihadirkan bagi tamu. Ada juga Nasi Biryani dan Kambing Guling yang selalu dicari masyarakat setiap berbuka puasa. “Ada 200 item yang bakal dirotasi setiap harinya,” ungkap Chef Krisna.

Tamu bebas menikmati jamuan buka puasa di area outdoor sekitar kolam renang hingga ruang meeting. “Menu-menu Ramadan itu bisa pula dinikmati di Kafe Bromo dan Kawi Lounge,” kata Faisol Amin, Food and Beverage Manager Sheraton Surabaya Hotel.

Paket buka puasa ‘1001 Jamuan Ramadhan’ ini dapat dinikmati dengan harga Rp 358.000 net per-pax dan harga spesial makan bersepuluh cukup membayar tujuh pax.

Buka puasa di Kafe Bromo ini menjadi salah satu paket berbuka yang paling diminati masyarakat Surabaya sejak tujuh tahun lalu.

“Apalagi ketika menikmati hidangan buka puasa di area outdoor di sekitar kolam renang sambil melihat matahari terbenam dan gemerlap lampu ketika mulai senja yang menambah suasana hangat dan keindahan,” urainya.

Faisol mengaku sudah banyak pesanan yang masuk untuk hari pertama bulan Ramadan. “Kami sangat optimistis tahun ini bisa menyambut 10.000 tamu, atau kurang lebih 300 tamu setiap harinya. Tahun lalu saja pesanan untuk buka puasa ditutup di angka 8.000an,” imbuhnya.

Tak hanya menghadirkan paket buka puasa, Sheraton Surabaya juga menyiapkan beberapa jenis bingkisan Lebaran. Diantaranya Nazywa yaitu parsel Lebaran berisi tiga jenis kue kering khas Lebaran, kurma, emping, dan kacang mete.

Spikoe Kurma by La Patisserie yang menjadi andalan dan Paket Hantaran Ramadhan Opor Ayam untuk keluarga. “Khusus untuk pembelian Nazywa kami menyisihkan Rp 20.000 untuk donasi,” papar Birgitta Mone, Director of Marketing Communication Complex. wid