Hidangan Serba Mangga di Café Taman Surabaya Suites Hotel: Agar Tubuh Tetap Fit di Musim Kemarau Panjang

Tak lupa juga, kesegaran buah mangga dipadukan dengan sensasi dingin dan creamy dari gelato khas buatan Surabaya Suites Hotel, menambah ragam sajian dari Mango Season ini.

Mango Split Gelato menghadirkan tiga scoop gelato khas Surabaya Suites Hotel, di atas potongan buah mangga segar, menjadi hidangan penutup favorit di tengah teriknya Surabaya.

“Ada yang tanya, apa cocok seblak dikombinasi dengan mangga. Silakan dicoba saja. Silakan nikmati rasa mangga yang kuat ini tidak akan mengurangi ciri khas seblak,” tegasnya.

Sedang untuk rujak manis, kata Chef Suro, sama seperti rujak manis lainnya yaitu campuran aneka buah seperti kedondong, jambu air, nanas, bengkoang, dan kerupuk upil. “Bedanya adalah isian mangga yang dominan,” paparnya.

Terkait olahan berbahan dasar manga tersebut, Chef Suro mengaku memanfaatkan momen musim mangga. “Bulan Agustus-September ini buah mangga sedang berlimpah,” imbuhnya.

Selain itu, pria yang mukim di Sidoarjo ini menyatakan bahwa mangga termasuk buah dengan kandungan vitamin C yang sangat tinggi. “Di musim kemarau panjang seperti saat ini, kita perlu asupan vitamin C yang memadai agar tetap sehat,” pesannya.