Angsio Kikil Sapi Jadi Hidangan Istimewa Tamu Grand Swiss-Belhotel Darmo di Momen Tahun Baru Imlek

Menyambut Tahun Baru Imlek 2024, tamu Grand Swiss-Belhotel Darmo, Surabaya bisa menikmati hidangan yang disajikan dalam program bertema Majestic Chinese New Year.

iniSURABAYA.com – Menyambut Tahun Naga Kayu di kalender Imlek kali ini, juru masak Grand Swiss-Belhotel Darmo, Surabaya menyajikan menu spesial dalam kemasan buffet all you can eat.

Hidangan yang disajikan dalam program bertema Majestic Chinese New Year ini dibagi dalam beberapa kategori yang memilik filosofi mendalam dan diyakini membawa keberuntungan.

Mulai dari makanan pembuka yee sang salad, salad bar, fried dragon ball dan Vietnamese roll. Untuk makanan utama tersedia nasi ayam Hainan, tim ikan gurami, lohan chai, angsio kikil sapi, i fu mie.

Beragam menu stall juga tersedia bebek peking, dimsum, BBQ Station, lontong cap gomeh dan masih banyak lagi. Untuk pencuci mulut terdapat kue keranjang, moon cake, bird nest, nian gao, Thai pomelo, mango cream pearl sago serta lychee granita.

Chef Dede Sundana menegaskan, sajian istimewa yang dihidangkan ini memiliki cita rasa otentik. “Tahun ini kami menghadirkan inovasi menu baru dan unik, yaitu angsio kikil sapi,” ungkapnya.