Bikin Heboh Alun-Alun Sidoarjo, Chef Bonbon Masak 100 Kg Bandeng Pakai Wajan Raksasa

Herman Kurniawan, Digital Marketing Manager PT Sekar Laut Tbk mengatakan, alasan menggunakan menu olahan ikan bandeng adalah untuk mengangkat lambang pada puncak monumen yang diresmikan 29 Mei 2015 oleh pendiri Sekar Group tersebut.

“Sebagai ikon kota Sidoarjo, ikan bandeng pada Monumen Jayandaru melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Kami harap acara ini dapat berbagi kebahagiaan dengan masyarakat Sidoarjo,” tutur Herman.

Selain itu, kata Herman, bandeng dipilih karena bahannya yang sangat melimpah di Kota Delta. “Karena itu kami ingin berbagi olahan ikan bandeng, sebagai bentuk berbagi kebahagiaan bagi warga Sidoarjo,” ucapnya.

Herman menandaskan, bandeng yang dimasak Chef Bobon merupakan ikan yang diambil langsung dari tambak di Sidoarjo, sehingga benar-benar segar.

Di momen ini, kata Herman, Finna Food menyediakan 100 kg bandeng, serta tiga ikan bandeng jumbo berukuran 3 kg dan lima berukuran 1 kg.