Apresiasi Hadirnya Me’nate Steak & Seafood di Surabaya, Khofifah: Tren Wisata Saat Ini ke Gastronomi

Wanita asal Lamongan ini menambahkan,”Kalau dilihat dari ujung ke ujung prosesnya tadi insyaallah semua sudah halal.”

Menurut Khofifah, saat ini wisatawan memilih destinasi bukan hanya untuk mengunjungi tempat wisatanya.

Kulinernya yang khas dan menggoda selera turut jadi pertimbangan berwisata ke suatu tempat.

Kuliner bukan lagi pelengkap, melainkan menjadi alasan utama seseorang datang dan kembali ke suatu kota. “Tren wisata saat ini lebih mengarah ke wisata gastronomi, yakni jenis wisata yang berfokus pada pengalaman kuliner khas suatu daerah,” urainya.

Tren wisata gastronomi berfokus pada pengalaman kuliner khas suatu daerah sekaligus mengenal sejarah, budaya, dan cara pembuatannya. Aktivitas ini melibatkan mencicipi makanan tradisional, mengunjungi pasar lokal, mengikuti kelas memasak, atau tur kuliner.