Chef Suro Kembangkan Bisnis Kuliner Kedai Bavaria Pasca-Pensiun dari Hotel, Gak Sangka Begini Respons Konsumen

iniSURABAYA.com | SIDOARJO – Dunia kuliner sangat akrab dalam keseharian Suro Hartoyo. Pria tambun ini setiap hari selalu ditantang untuk menyajikan aneka ragam masakan, khususnya jenis makanan ringan, atau camilan untuk tamu-tamu hotel tempatnya bekerja.

Namun, setelah 32 tahun malang melintang di dunia perhotelan, sosok yang akrab disapa Chef Suro ini memutuskan untuk ‘pensiun’. Ayah tiga anak ini ingin fokus membantu istrinya mengembangkan bisnis kuliner rumahan yang sudah dilakukan sejak enam tahun belakangan.

Bermula buka lapak di pusat kuliner di Taman Dika, Buduran, hasil racikan tangan dingin Chef Suro kini hadir di dekat rumahnya di Desa Sumorame, Candi, Sidoarjo.

“Yang kami sajikan sama dengan yang di Taman Dika. Tetapi karena di sini (Sumorame) masih baru, stoknya masih belum sebanyak di Taman Dika,” papar Chef Suro.

Pilihan makanan ringan di Kedai Bavaria ini, mulai dari kebab, burger, kentang goreng, Singkong Thailand, waffle, dan pisang goreng. Untuk kebab pun macam-macam pilihannya. Ada Kebab Daging Original, Kebab Full Daging Kentang Keju, dan Kebab Sosis.