‘Cita Rasa Prancis’: Guillaume Long Akan Memandu Lokakarya Menggambar di Surabaya

iniSURABAYA.com – Kompetisi resep Prancis turut mewarnai agenda ‘Le Goût de France-Cita Rasa Prancis, j’adore!’ yang diselenggarakan Kedutaan Besar Prancis-Institut français d’Indonésie (IFI), bekerja sama dengan Alliance Française Indonesia, Business France, dan Disciples Escoffier Indonesia.

Kompetisi yang terbuka untuk umum, termasuk koki-koki pemula ini puncaknya digelar pada 11 Oktober di Jakarta. Sepuluh finalis akan diundang ke Jakarta untuk bersaing memperebutkan hadiah utama, yaitu tiket pesawat pergi-pulang ke Paris yang dipersembahkan oleh Emirates Airlines.

“Dari sisi profesional, Business France menyelenggarakan edisi baru Tastin’ France, sebuah acara profesional (B2B) seputar wine,” kata Yosua Putra, Koordinator Komunikasi IFI Jakarta.

Di gelaran ‘Cita Rasa Prancis’ ini hadir pula Guillaume Long, komikus kuliner yang dikenal melalui seri kuliner ‘To Drink and To Eat. Kolom ilustrasinya yang diterbitkan di koran Le Monde telah dikompilasi menjadi buku.

Bersama istrinya, pastry chef, Claire Geraghty, ia akan memandu lokakarya menggambar dan demonstrasi kuliner di beberapa kota, termasuk Jakarta, Makassar, Yogyakarta, dan Surabaya.

Sebagaimana diberitakan, edisi ketiga Pekan Gastronomi Prancis adalah perayaan kuliner khas Prancis yang ditujukan kepada para koki Prancis maupun Indonesia, atau dari negara lain, yang berkontribusi dalam menghidupkan cita rasa masakan Prancis di Indonesia.

Selama dua pekan (1-13/10/2025), lebih dari 140 restoran yang tersebar di 40 kota dan 10 pulau di Indonesia, menawarkan menu dan acara-acara seputar masakan Prancis.

Tahun ini ada 14 restoran di Surabaya dan Malang yang menampilkan menu ala Prancis. “Tahun lalu ada 11 peserta dari Surabaya. Tahun ini ada tambahan dua restoran dari Malang,” tutur Yosua. wid

Restoran Cita Rasa Prancis 2025:

• BaReLo Swiss-Belinn Manyar Surabaya
• BaReLo Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya
• BaReLo Swiss-Belinn Airport Surabaya
• BaReLo Swiss-Belinn Malang
• Citrus Lee Restaurant Surabaya
• Citruz Kitchen & Bar – Zest Hotel Surabaya
• De Bun Restaurant Surabaya
• Doric Restaurant Malang
• Domicile Kitchen & Lounge Surabaya
• Grand Kitchen – Grand Swiss-Belhotel Surabaya
• Ledoyen French Dining Surabaya
• Nomu Cafe & Bistro Surabaya
• One Deck Gastro Pub – Artotel TS Suites Surabaya
• The Gallery Restaurant – Ciputra World Hotel Surabaya