iniSURABAYA – Pizza, makanan khas Itali ini tentu tak asing bagi penikmat kuliner di seluruh penjuru dunia. Tetapi, menikmati pizza sepanjang satu meter, menjadi pengalaman tak terlupakan.
Pizza yang disajikan juru masak Crown Prince Hotel Surabaya ini sebetulnya tak berbeda dengan pizza sejenis. Bahannya terdiri dari jamur, tomat, smoke beef, mince beef, beef sausage dan mozarela.
“Sensasinya itu adalah saat menikmati lumernya mozarela membuat makan pizza ini jadi spesial,” kata Ririn, salah seorang tamu Crown Prince Hotel Surabaya.
Karyawan sebuah bank di kawasan pusat Surabaya ini mengaku, menikmati pizza ini makin seru karena bisa dimakan beramai-ramai.
“Nggak cuma berdua atau bertiga, pizza ini pasti bisa dimakan orang sekantor,” ujarnya sambil tertawa.
Menurut Chef Hasbi, Executive Chef Crown Prince Hotel Surabaya, Pizza 1 Meter dengan 45 slice ini bisa disantap 20-30 orang. “Potongannya besar, jadi satu orang biasanya hanya bisa makan paling banyak dua slice,” paparnya.
Yang berbeda dengan pizza sejenis, lanjut Chef Hasbi,”Saya pakai saus Bolognese dan daging cincang.”
Untuk macamnya, yang bisa dipilih tamu diantaraya yaitu Oriental, Diamond on The Sea, dan American Favorit.
“Nantinya aka nada juga Pizza Rendang, agar ada unsur lokal di menu internasional ini,” tegas chef asal Bogor ini.
Sama sekali tak ada kesulitan menyiapkan pizza yang dipatok dengan harga Rp 276.000 ini. “Bedanya kan cuma panjangnya satu meter. Untuk memasaknya diperlukan waktu sekitar 45 menit,” imbuhnya. sum
