iniSURABAYA.com – Warga Kota Surabaya, terutama mereka yang tinggal di kawasan barat makin mudah mendapatkan makanan favorit spesial steak dan ice cream.
Setelah sebelumnya hadir di Graha Family dan Kupang Indah, kini Boncafe hadir di lantai 2M Pakuwon Mall. Ini merupakan restoran steak kedua yang ada di dalam pusat perbelanjaan.
Di tahun 2019, Boncafe menjajal peluang bisnis dengan masuk di Galaxy Mall 3. “Ini resto ke-7 di Surabaya, ditambah satu lagi yang ada di Samarinda,” ungkap Andrew Prasetya, CEO Boncafe kepada iniSurabaya.com, Kamis (7/7/2022) malam.
Menurut Andrew, Boncafe di Pakuwon Mall ini sebetulnya sudah rencana lama. “Harusnya setahun setelah peresmian Boncafe Galaxy Mall adalah yang di Pakuwon Mall ini. tetapi karena pandemi, rencana itu ditahan dulu. Kami stabilkan kondisi usaha yang ada dulu,” paparnya.
Setelah kondisi makin membaik, lanjut Andrew, Boncafe Pakuwon Mall akhirnya resmi dioperasikan. “Kami sekarang punya dua konsep, Boncafe yang di luar mall, dan yang ada di dalam mall,” imbuhnya.
Andrew mengaku, masing-masing konsep punya penggemar yang sama. “Ada yang suka di luar mall, tetapi bagi mereka yang kebetulan habis belanja atau nonton, dan memang penggemar menu Boncafe, tak perlu susah-susah keluar mall,” urainya.
