Chef Mili Hendratno Ambil Alih 209 dan Chamas Restaurant! Dan Ini yang Dilakukan Buat Menjamu Tamu Vasa Hotel Surabaya

“Tak cuma mempertahankan keaslian rasa, Chef Mili juga turut mempertahankan keaslian bahan baku yang direpresentasikan dengan tampilan modern dan hangat khas Yogya,” ungkap Oyon, Cluster Marketing Communications Executive Vasa Hotel Surabaya.

Menurut Oyon, Chef Mili juga sangat concern dengan penggunaan bahan baku berkualitas yang berasal dari hasil tani penduduk lokal. “Ini sejalan dengan 209 Restaurant dan Chamas Brazilian Restaurant di Vasa Hotel Surabaya yang menerapkan sistem ‘0 kilometer’, yang berarti mengutamakan penggunaan bahan baku yang segar yang didapat dari pasar tradisional terdekat,” tegas Oyon. wid