iniSURABAYA.com – Bagi penikmat kuliner, terutama yang suka jalan-jalan ke Yogyakarta, tentu tak asing dengan menu-menu khas sajian juru masak di Restoran Mils Kitchen.
Di akhir bulan Oktober ini, Vasa Hotel Surabaya secara khusus menghadirkan Mili Hendratno, pemilik restoran untuk menjamu tamu-tamu hotel bintang 5 di kawasan Surabaya Barat tersebut.
“Magic happens in the Kitchen,” ujar Chef Mili saat ditanya cita rasa hidangan yang akan sajikan.
Di program ‘Vasa Connect’ ini Chef Mili bakal memperkenakan menu yang dia sebut ‘Gems of Nusantara Heritage Recipes’. “Saya akan mengajak tamu Vasa Hotel serasa bertransportasi kuliner ke cita rasa khas Indonesia,” tegas lulusan Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung pada tahun 2007 ini.
Dan, yang disajikan Chef Mili diawali dengan King Salmon ‘Pepes En Croute’ sebagai pembuka. Disusul menu utama yaitu Chicken Ballontine ‘Srepeh Rembang’ yang memadukan kelembutan daging ayam dengan sayuran segar, dan US Prime Short Rib ‘Bakar’.
Untuk makanan pendamping disuguhkan Duo Treasure, cheek Bone Marrow yang menjadi ciri khas, hingga Forest Durian and Markisa sebagai pengunci cita rasa dari keseluruhan menu yang disajikan.
-
Transformasi Komunikasi Digital: Integrasikan Kajian Kritis dan Hasil Riset Analisis Komunikasi Big Data di Indonesia
iniSURABAYA.com – Dalam dunia yang semakin terkoneksi, transformasi komunikasi digital menjadi bagian ... -
-
-
-
‘Radha Krishna’, Pengorbanan adalah Inti dari Cinta Sejati
iniSURABAYA.com – Setelah sebelumnya menayangkan ulang beberapa serial India, kini ANTV menghadirkan ... -
-
