iniSURABAYA.com – Bagi penggemar cita rasa khas Indonesia, tentu tak asing dengan bahan makanan yang half-cooked atau diungkep, direbus dalam bumbu basah hingga bumbu meresap dan memperkaya rasanya saat ayam atau ikan itu digoreng sebagai penyajian akhir.
Biasanya, makanan ready to cook atau hasil ungkep disimpan di freezer agar tahan lama. Tetapi, masakan ungkep yang disimpan di freezer membutuhkan waktu lebih dari dua jam atau bahkan semalaman untuk proses pencairan (defrosting) secara alami.
Menggoreng ayam/ikan ungkep sebelum defrosting hanya akan membuat masakan tak matang sempurna dan cita rasanya kurang prima. Tentunya ini menjadi kendala saat kita butuh menyajikan makanan dengan cepat.
Menjawab kendala tersebut, Samsung Electronics Indonesia memperkenalkan rangkaian kulkas Top-Mounted Freezer (TMF) atau kulkas dua pintu terbaru yang memiliki kompartemen Optimal Fresh+ dengan empat pengaturan suhu yang dapat disesuaikan agar berbagai bahan makanan tetap dalam kondisi optimal.
“Saat ini semakin marak tren paket makanan ready to cook yang praktis bagi masyarakat modern yang ingin menyajikan makanan fresh dan sehat,” tutur Purnomo Mokale, Home Appliances Product Marketing Head, Samsung Electronics Indonesia.
Namun, lanjut Purnomo, menyimpan masakan ungkep di fridge biasa tak tahan lama. “Aroma masakan ungkep ini juga bisa mengkontaminasi bahan makanan lain,” tegasnya.
Salah satu mode pengaturan suhu TMF ini adalah mode Soft Freeze -4⁰C yang membantu menyimpan masakan ungkep segar lebih lama dan siap dimasak kapan saja, karena tidak memerlukan proses defrosting.
“Memasak menjadi lebih praktis dan lebih singkat,” imbuhnya.
Untuk memenuhi kebutuhan dan karakter dari berbagai konsumen di Indonesia, Samsung menyediakan pilihan kulkas dengan tempat penyimpanan masakan ungkep (kulkas ungkep) dalam dua pilihan desain, yaitu desain Bespoke yang stylish dan unik dengan pilihan warna menawan Clean Vanilla + Clean Peach, Clean White + Clean Pink, dan Clean White + Clean Navy, serta desain yang sleek dan modern dengan pilihan warna Black dan Silver.
Purnomo menyatakan, kulkas ini mampu memberikan manfaat lebih bagi konsumen. Dilengkapi kompartemen spesial dengan suhu yang dapat disesuaikan, kulkas ungkep terbaru Samsung mampu menyimpan berbagai variasi makanan pada suhu optimal untuk masing-masing jenis, menjaga cita rasa dan kesegarannya lebih lama.
Varian Bespoke pada Kulkas Ungkep pun hadir dengan desain yang stylish dan unik, mempercantik dapur dengan warna-warna yang sesuai selera masa kini dan interior rumah.
“Diperkuat Digital Inverter untuk daya tahan mesin dan lebih hemat listrik, rangkaian kulkas 2 pintu ini menjadi real life solution bagi keluarga modern Indonesia,” kata Purnomo. wid
