Like a Local: Artotel TS Suites Surabaya Suguhkan Rawon Buntut, Rujak Cingur, hingga Tahu Campur

iniSURABAYA.com — Ingin menikmati menu khas Suroboyo? Tak perlu bingung. Hingga Februari mendatang tim Food & Beverage Artotel TS Suites Surabaya secara khusus menyajikan ragam masakan khas daerah, khususnya Kota Pahlawan ini.

Pilihannya ada rawon buntut, rujak cingur, sate daging kelapa, soto ayam, dan tahu campur. Sedang untuk minumannya, ada sarsaparilla, es legen, paloma, cemoe, dan rujak gobet.

Menurut Catur Suyanto, Executive Chef Artotel TS Suites Surabaya ragam menu tradisional tersebut disajikan dengan konsep ala carte di Onedeck Gastropub. “Kami pilih menu-menu favorit yang sudah sangat dikenal masyarakat,” ujarnya kepada iniSurabaya.com.

Ada pun harga masing-masing menu bervariasi. Rawon Buntut misalnya Rp85.000, lalu Soto Ayam Lamongan Rp45.000.

Sedang rujak cingur, sate daging kelapa, dan tahu campur dibanderol dengan harga sama, yaitu Rp65.000.

“Daging pada rawon ini dijamin empuk karena kami masak selama dua jam, sehingga seluruh bumbu pun meresap ke bagian dalam daging,” kata Chef Catur.