‘Festival Sambelan Nusantara’: Nikmati Sensasi Aneka Sambal Dipadu Lauk Ikan Pe, Dorang, Salem Panggang plus Jus Kedondong

Di hajatan kuliner kali ini Cak Ali –begitu sapaan Chef Ali Wahyudin—menawarkan aneka ‘menu sambelan’ pilihan, berasal dari berbagai daerah di Nusantara.

Ada Sambal Udang Aceh, Sambal Matah Bali, Sambal Penyetan Lamongan, Sambal Mang Ucup Sunda, Sambal Dabu-Dabu Manado hingga Sambal Terong Ondel-Ondel Betawi.

Sementara itu, berbagai jus dan exotic drink juga disajikan sebagai pendamping makanan sekaligus pelepas dahaga. Minuman tersebut antara lain adalah, jus kedondong, jus markisa, es legen dan es siwalan gula aren khas Gresik dan Lamongan.

Musik Keroncong
Festival Sambelan ini berlangsung hingga 26 November 2025. Saat peluncuran minggu lalu, lebih dari 50 orang pelanggan dan tamu hotel ini hadir dan menyantap lahap seluruh menu sambelan dan lalapan yang disajikan di Restoran Delima yang letaknya menyatu dengan lobi hotel.

Suasana makan kian nyaman dengan hadirnya alunan lagu-lagu keroncong yang diputar di area restoran. “Kami selalu berupaya menghadirkan berbagai kreasi baru dalam bidang kuliner untuk memanjakan para tamu yang menginap,” ungkap Pungky Kusuma, General Manager Quds Royal Hotel, Surabaya.