‘The Season of Light’: Sajikan Hidangan Ayam Kalkun Spesial di Momen Perayaan Natal

iniSURABAYA.com – Menyambut perayaan Natal kali ini Four Points by Sheraton Surabaya, Tunjungan Plaza mengangkat tema ‘The Season of Light’ yang menggambarkan momen penuh cahaya, simbol kehangatan, harapan baru, dan sukacita yang selalu hadir di akhir tahun.

Semangat ‘The Season of Light’ diwujudkan melalui berbagai penawaran spesial, mulai dari Premium Hampers, Sweet & Savory Gifts, Thanksgiving Dinner, Christmas Eve Dinner dan Christmas Lunch and Dinner Buffet, hingga New Year Countdown dan New Year Room Package.

“Yang pasti ada karena jadi favorit tamu di momen perayaan Natal adalah hidangan ayam kalkun,” ungkap Riko Leo Nugroho, Executive Chef Four Points by Sheraton Surabaya, Tunjungan Plaza kepada iniSurabaya.com.

Namun, juru masak hotel bintang 4 di pusat Kota Surabaya itu meracik ayam kalkun secara spesial. “Ayamnya dioven selama dua jam agar bumbu meresap sampai bagian dalam daging,” urainya.

Selanjutnya bagian dalam ayam seberat 4kg itu dikeluarkan, kemudian diisi rempah-rempah dan bumbu khas Italia. “Setelah itu didiamkan selama semalam sebelum dihidangkan untuk tamu,” paparnya.