Bukan Cuma Jus, Jamoo Restaurant Hadirkan Kreasi Alpukat dalam ‘Taste of Avocado’

Dari hidangan bercita rasa gurih hingga sajian dengan sentuhan yang lebih eksploratif, alpukat menjadi benang merah yang menyatukan seluruh menu dalam program tersebut.

Satu Bahan, Banyak Karakter
Yang menarik dari Taste of Avocado bukan hanya keberadaan alpukat sebagai bahan utama. Program ini juga memperlihatkan bagaimana satu bahan alami dapat diterjemahkan ke dalam berbagai karakter hidangan.

Tekstur lembut dan rasa khas alpukat justru membuka ruang bagi tim kuliner untuk bermain dengan teknik, penyajian, dan kombinasi bahan lainnya.

Gurpreet Gulati, General Manager Shangri-La Surabaya mengatakan program tersebut merupakan bagian dari upaya mengeksplorasi potensi alpukat dalam sajian yang lebih kreatif.

Menurut Gurpreet, Taste of Avocado merupakan sebuah perayaan terhadap salah satu bahan alami yang memiliki karakter unik dan sangat fleksibel dalam dunia kuliner. “Melalui program ini, kami ingin menghadirkan pengalaman yang menyenangkan bagi para tamu dengan mengeksplorasi alpukat melalui berbagai kreasi hidangan yang kreatif dan penuh cita rasa,” ujarnya.