Harga Daging Sapi Surabaya Memasuki Kestabilan Baru di Kisaran Rp150.000 per Kilogram, RPH Pastikan Pasokan Cukup

iniSURABAYA.com – Harga daging sapi di pasar tradisional Kota Surabaya cenderung stabil dalam beberapa bulan terakhir, dengan harga daging kelas I bertahan di kisaran Rp150.000 per kilogram sejak Juni 2026, setelah Iduladha.

Kondisi ini menunjukkan pola kestabilan harga baru yang terbentuk sejak pertengahan tahun, seiring harga sapi hidup yang masih berada pada tingkat relatif tinggi. Di sisi lain, ketersediaan daging sapi di pasar dipastikan mencukupi kebutuhan masyarakat.

Fajar A Isnugroho, Direktur Utama Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya mengatakan pemantauan harga dan pasokan terus dilakukan untuk mengikuti perkembangan pasar sekaligus memastikan kebutuhan masyarakat tetap terpenuhi.

Berdasarkan pemantauan Tim Monitoring Daging RPH Surabaya di Pasar Tambahrejo, Jumat (23/10/2026), harga daging sapi kelas I berada di kisaran Rp150.000 per kilogram. Ssedangkan jenis daging lainnya sekitar Rp140.000 per kilogram.

“Jadi, kondisi yang kita lihat sekarang merupakan pola kestabilan harga yang terbentuk dalam beberapa bulan terakhir. Kami terus memantau perkembangannya, termasuk memastikan ketersediaan pasokan agar kebutuhan masyarakat tetap terpenuhi,” ujarnya.