Melalui Nasi Goreng Table, program utama festival ini mempertemukan Tatler Best Chef dan talenta kuliner ternama di Indonesia dalam empat kolaborasi restoran yang menghadirkan delapan kreasi nasi goreng dengan karakter dan cita rasa berbeda. (foto-foto: dok/IST)
“Melalui Tatler Dining Festival 2026, kami ingin memperkaya pengalaman lifestyle pengunjung Plaza Indonesia melalui program yang mempertemukan kuliner dan kreativitas,” ujar Zamri Mamat, Chief Marketing Officer Plaza Indonesia.
Menurut Zamri, Nasi Goreng Table menunjukkan bagaimana nasi goreng, hidangan yang dekat dengan masyarakat Indonesia, dapat dieksplorasi melalui karakter dan pendekatan kuliner yang berbeda.
Nasi Goreng Table menghadirkan empat kolaborasi, yaitu Teras by Plataran × Chef Jovan dari Mata Karanjang, Kam’s Roast × Chef Ray Janson, Baan Maisie × Chef Freddie dari Silk Bistro, serta Noesaka × Chef Vallian dari Kindling.
Setiap kolaborasi menghasilkan dua kreasi nasi goreng, dengan total delapan hidangan yang menawarkan interpretasi berbeda terhadap hidangan ikonik Indonesia tersebut.
Setiap kolaborasi membawa karakter kuliner tersendiri, mulai dari eksplorasi cita rasa Indonesia hingga pendekatan kontemporer dan Asian fusion. Perbedaan perspektif ini memperlihatkan bagaimana satu hidangan yang familiar dapat berkembang menjadi pengalaman bersantap yang beragam melalui kreativitas dan pertukaran keahlian.
-
Transformasi Komunikasi Digital: Integrasikan Kajian Kritis dan Hasil Riset Analisis Komunikasi Big Data di Indonesia
Pendekatan kritis terhadap komunikasi digital harus mempertimbangkan bagaimana kekuatan kapitalisme digital memengaruhi ... -
-
-
-
‘Radha Krishna’, Pengorbanan adalah Inti dari Cinta Sejati
iniSURABAYA.com – Setelah sebelumnya menayangkan ulang beberapa serial India, kini ANTV menghadirkan ... -
-
