Santap Menu Khas Thailand, Kandungan Rempah dan Buahnya Bikin Badan Sehat

iniSURABAYA – Menu khas Thailand dikenal dengan ramuan yang mengandung rempah-rempahnya. Tak heran bila banyak penggemar kuliner sangat menikmati makanan Negeri Gajah ini lantaran ingin mendapatkan manfaatnya untuk kesehatan.

Sebab, selain berbahan yang dominan rempah-rempah, kuliner dari Thailand ini juga banyak yang dipadukan dengan buah-buahan. “Jadi kandungan vitaminnya bisa dibilang dari A sampai Z ada di sajian makanan Thailand ini,” tegas Lim Hing Fatt, Executive Chef Grand Ocean Restaurant.

Restoran yang menempati lantai 3 Rich Palace Hotel Surabaya ini menghadirkan delapan menu spesial dari Thailand yang bisa dipesan setiap saat. Ada Sup Tom Yam, Gurami Goreng Saus Mangga, Ayam Goreng Daun Pandan, Tumis Kailan Ikan Asin, Daging Sapi Kari Merah, dan Nasi Goreng Nanas.

“Semua diolah dengan cita rasa Thailand, karena semua bahan menu ini kami impor dari Thailand,” ungkap Chef Lim Hing Fatt.

Menurut chef asal Malaysia ini, semua bahan langsung didatangkan dari Thailand karena dia dan seluruh tim juru masak restoran papan atas itu ingin menghadirkan masakan yang sesuai dengan aslinya di Negeri Gajah tersebut. Dan hasilnya adalah aneka masakan dengan rasa segar, asam, dan pedas.

Menu khas Thailand ini lengkap mulai hidangan pembuka, menu utama, hingga makanan penutup. “Dessert ‘Mango Sticky Rice’ ini enak banget,” tutur Ester, salah seorang pengunjung Grand Ocean yang siang itu hadir bersama tiga rekannya.

“Kalau aku juga paling favorit Mango Sticky Rice. Lainnya aku suka Ayam Goreng Daun Pandan,” kata Sylvi, sahabat Ester.

Dhea, pengunjung Grand Ocean lainnya menambahkan,“Intinya sih semua sudah mirip dengan masakan asli dari Thailand-nya. Cuma buatku paling best Ayam Goreng Daun Pandan.”

Soal harga, baik Dhea, Ester, maupun Sylvi menyatakan sangat terjangkau. “Dan bahkan menurutku sangat murah untuk kelas restoran di hotel seperti ini,” ujar Sylvi.

Dia lalu menunjuk Nasi Goreng Nanas ala Thai Pedas yang dibanderol Rp 118.000 per-porsi. Menu nasi goreng yang dipadukan dengan potongan buah nanas ini disajikan dalam porsi besar yang dapat dinikmati sampai dengan 10 orang.

Aneka menu Thailand ini bisa dinikmati setiap hari Senin-Jumat pukul 10.00-15.00. Setelah itu buka kembali pada pukul 18.00-22.00. Sedang di hari Sabtu-Minggu Grand Ocean Restaurant buka lebih pagi yaitu pukul 07.00-15.00, dilanjut pukul 18.00-22.00. dit