Iftar Delight di Morazen Surabaya: Ada Kebab, Martabak Mesir, hingga Beef Kofta Sepanjang 1 Meter

Executive Chef Morazen Surabaya yang akrab disapa Chef Pardi turut memaparkan, pilihan menu yang disajikan lebih banyak dari program iftar di tahun-tahun sebelumnya.

“Akan kami pertahankan yang jadi favorit tamu, dan kami tambah jenis makanannya,” papar Chef Pardi.

Chef yang sudah malang melintang di dunia kuliner Tanah Air ini menguraikan, ada olahan menu kambing, kebab, martabak Mesir, aneka roti Timur Tengah dan saus yang juga beragam.

Ada pula sushi, udon, katsu, teppanyaki, dimsum, beef Szechuan, mie tarik, aneka pasta. “Akan kami hadirkan pula live cooking seperti aneka pizza dan beef kofta sepanjang satu meter,” imbuhnya.

Ditemui di tempat yang sama, Fajar Basuki, General Manager Morazen Surabaya menegaskan, meski kini menyandang nama baru, tetapi tamu-tamu setia hotel tersebut sudah merasakan sensasi masakan yang tersaji di Palatier Restaurant.