Dalam rangkaian peringatan Hari Kartini, Artotel TS Suites Surabaya mengajak anggota UMKM Kartika Mandiri memasak Chicken Rice Bowl Sambal Matah.
Chef Effran menekankan, kalau untuk jualan dengan porsi seperti itu harganya terjangkau semua kalangan.
Saat demo masak tersebut chef juga mengajarkan presentasi sehingga tampilan lebih menarik.
Cara memasaknya pakai api sedang untuk menghasilkan masakan dengan tingkat kematangan yang pas. “Kalau bisa pakai wajan anti lengket agar dapat hasil maksimal. Apalagi saat masak telur. Jika api terlalu besar akan bergelembung dan tampilan kurang menarik,” pesannya.
Ditemui di tempat yang sama, Irianingsih Mulyono SH MHum, Ketua UMKM Kartika Mandiri mengatakan bahwa seluruh anggota UMKM tersebut 30 orang, tetapi yang turut demo memasak sekitar 20 orang.
“Selama ini kami sering mengundang instruktur untuk memberi pelatihan ke anggota dengan bidang usaha beragam mulai makanan dan kerajinan,” urai wanita yang akrab disapa Bu Ir ini.
-
Transformasi Komunikasi Digital: Integrasikan Kajian Kritis dan Hasil Riset Analisis Komunikasi Big Data di Indonesia
Pendekatan kritis terhadap komunikasi digital harus mempertimbangkan bagaimana kekuatan kapitalisme digital memengaruhi ... -
-
-
-
‘Radha Krishna’, Pengorbanan adalah Inti dari Cinta Sejati
iniSURABAYA.com – Setelah sebelumnya menayangkan ulang beberapa serial India, kini ANTV menghadirkan ... -
-
