Surabaya Suites Hotel Hadirkan 3 Varian Mangan Grudukan, Tamu Bisa Makan Gratis Asal Siap Menerima Tantangan Ini

0
85

Chef Danang Lukito haditkan varian Mangan Grudukan yang dapat dinikmati 3-4 orang.

iniSURABAYA.com – Mau makan ramai-ramai bersama keluarga atau sahabat? Di Surabaya Suites Hotel kini ada varian menu baru kreasi Chef Danang Lukito.

Tak tanggung-tanggung, untuk paket menu Mangan Grudukan kali ini Chef Danang bersama tim FnB Surabaya Suites Hotel menghadirkan tiga varian masakan sekaligus, yakni Kesrut Kepala Ikan, Rahang Tuna Bakar, dan Gulai Kokot.

“Menu ini melengkapi masakan yang sudah ada sebelumnya yaitu Nasi Goreng Jk, Mi Tronyok, dan Mi Jemblung yang semuanya memang disajikan untuk dinikmati beramai-ramai (keroyokan),” ungkap Chef Danang kepada iniSurabaya.com, Jumat (5/4/2024).

Untuk Kesrut Kepala Ikan, kata Chef Danang, yang dipilih adalah ikan kakap merah dan ikan manyung yang total beratnya sekitar 1,2-1,3 kg. “Bagian kepala ikan ini sama-sama nikmat. Selain daging, di bagian kepala ini ada minyak ikan yang bermanfaat buat kesehatan tubuh,” paparnya.

Menurut Chef Danang, Kesrut Kepala Ikan dengan rasa cenderung asam ini adalah menu khas Banyuwangi. “Rasa asam dari blimbing wuluh dan tomat hijau. Rasanya pedas dan asam, tetapi tidak begitu pedas,” urainya.

1 2 3 4

Comments are closed.