Siapkan Menu Masakan Kaya Kandungan Protein, Chef Jack: Harus Bervariasi agar Menambah Selera Makan

“Di sajian menu ini saya gunakan lemon butter cream tujuannya juga untuk mengurangi aroma menyengat salmon,” tandasnya.

Menurut Chef Jack, ikan salmon ini bisa pula diganti jenis lain, seperti ikan kakap atau ikan dori. “Yang penting saat memasak harus difile dulu, agar mudah mengonsumsi, tidak terganggu tulang,” urainya.

Untuk minuman bergizi yang tepat untuk wanita hamil, Chef Jack menyarankan minuman dari olahan kacang-kacangan, yakni almond dan sari kedele. “Minuman ini sering jadi pilihan bagi mereka yang alergi terhadap susu hewani. Dokter biasanya menyarankan konsumsi susu dari sari kedele,” imbuhnya.

Ditemui di tempat yang sama, Oscar Surya Pranoto, Branch Manager Modena Surabaya yang mendukung acara live cooking tersebut mengakui kesempatan ini dimanfaatkan untuk mengenalkan produk baru mereka yaitu mesin cuci workstation.

“Selama ini kami dikenal lewat kompor yang sudah hadir sejak 40 tahun lalu,” katanya.

Padahal, kata Oscar, banyak produk lain dari Modena ini, seperti kulkas dan kitchen sink. Untuk mesin cuci workstation ini, Oscar menyatakan punya dua fungsi. “Pada bagian bawah untuk mencuci, dan atasnya berfungsi sebagai pengering,” tegasnya.