Tegaskan Tetap Bergerak di Tengah Kebijakan Efisiensi, Jatiroso Catering Services Terapkan Strategi Ini

Jatiroso Catering Service, lanjut Sandra, siap beradaptasi dengan segala kondisi yang ada.

“Karena SDM yang kami miliki tidak mungkin dikurangi. Tinggal strateginya agar tetap terus bergerak,” urainya.

Sandra bersyukur, berkat strategi yang diterapkan, termasuk dalam penentuan varian menu membuat segmen pelanggan pun jadi lebih luas.

“Varian menu menyesuaikan konsumen yang juga beragam,” tegasnya.

Untuk anak muda dan para pekerja muda misalnya, rata-rata pilihan menunya adalah tradisional. “Tetapi acara wedding biasanya menu mancanegara, seperti Eropa, western, juga Asia macam Japanese dan Korea,” urainya.