Catatan Khusus Hamid Nabhan: Kisah Ali Al-Sadili dan Penemuan Kopi di Tanah Yaman

Kendali ini baru terputus pada abad ke-17, ketika benih kopi berhasil dibawa keluar secara sembunyi-sembunyi, terutama oleh pedagang dari Belanda, yang kemudian membudidayakannya di daerah jajahan mereka seperti pulau Jawa di Indonesia dan di Suriname di Amerika Selatan.

Kopi Arabika
Jenis kopi yang pertama kali ditanam adalah kopi Arabika, tepatnya varietas Typica (Coffea arabica var.typica) yang dikenal memiliki kualitas rasa yang sangat baik.

Popularitas kopi terus meningkat dan tidak dapat dibendung. Ia kemudian dibawa masuk ke Eropa. Di sana kedai kopi menjadi tempat pertukaran gagasan dan pengetahuan, lalu dibudidayakan di berbagai wilayah tropis, hingga akhirnya menjadi salah satu komoditas perdagangan terbesar dan minuman yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh penjuru dunia.

Hingga saat ini, warisan kopi Yaman tetap dihargai tinggi. Ia dianggap sebagai salah satu asal mula kopi dunia, dan cita rasanya yang unik masih dicari oleh para penikmat kopi di mana pun. */ap