
Sapore Osteria, restoran Italia milik Shangri-La Surabaya, ‘Le Petit Chef’ mengajak tamu tidak sekadar menikmati makanan, tetapi mengikuti sebuah perjalanan imajinatif yang berlangsung langsung di atas meja makan.
Hasilnya, meja makan tidak lagi sekadar menjadi tempat meletakkan makanan. Meja berubah menjadi panggung kecil tempat cerita, teknologi, dan gastronomi bertemu.
Dari Taman Hijau hingga Dasar Laut
Petualangan ‘Le Petit Chef’ membawa tamu melewati berbagai lanskap imajinatif. Mulai taman hijau yang rimbun hingga kedalaman lautan, semuanya ditampilkan melalui proyeksi visual yang memenuhi area meja makan.
“Setiap babak cerita kemudian memiliki pasangan hidangan tersendiri,” ungkap Yuliana, Communications Manager Shangri-La Surabaya.
Ketika perjalanan sang chef kecil berakhir pada satu adegan, hidangan yang berkaitan dengan cerita tersebut hadir di meja. Pola inilah yang membuat pengalaman bersantap terasa berbeda karena tamu tidak hanya mengetahui apa yang akan disantap, tetapi terlebih dahulu diajak ‘menyaksikan’ perjalanan menuju hidangan tersebut.
Konsep tersebut menggabungkan seni visual dengan pengalaman kuliner dalam format multisensori. Tamu dapat menikmati makanan sekaligus mengikuti alur cerita yang dimainkan di depan mereka.

















