iniSURABAYA.com | SIDOARJO – Menyambut Hari Jadi ke-77 Republik Indonesia, juru masak Aston Sidoarjo menyiapkan menu spesial bagi tamu, yaitu Nasi Goreng 7 Rasa.
Nasi goreng ini jadi istimewa karena tampil dalam warna berbeda-beda, yaitu Nasi Goreng Merah, Nasi Goreng Kare, Nasi Goreng Hijau, Nasi Goreng XO, Nasi Goreng Nanas, Nasi Goreng Rawon, dan Nasi Goreng Bandeng.
“Warnanya alami, baik dari sayuran maupun bahan-bahan yang biasa digunakan untuk memasak sehari-hari,” ungkap Agus Ariyanto, Executive Chef Aston Sidoarjo kepada iniSurabaya.com, Selasa (9/8/2022).
Nasi Goreng Merah misalnya dibuat dari olahan wortel dan tomat. Sedang Nasi Goreng Hijau diracik dari bahan sayuran dan Lombok hijau.
“Dan Nasi Goreng XO dibikin dari olahan udang ebi,” paparnya.
Mengenai angka tujuh yang dipakai untuk mewujudkan kreasi kuliner tersebut, diakui Chef Agus, mengacu pada umur negeri ini yang sudah mencapai 77 tahun.