
Waroenk Mintoel di Plasa Surabaya menyajikan konsep prasmanan sehingga pengunjung bisa mengambil lauk sesukanya.
Firman S Permana, owner Waroenk Mintoel mengaku ragam menu yang jumlahnya 50 item itu tidak dimasak sendiri. “Saya libatkan pelaku UMKM. Jadi produksi rumahan, dimasak di rumah saya kasih tempat jualannya di sini,” ungkapnya.
Pria yang sudah puluhan tahun malang melintang di bisnis kuliner ini menegaskan semua menu yang tersaji di Waroenk Mintoel sudah melalui ‘uji rasa’ secara ketat.
“Jadi semua menu di sini memang bisa dinikmati dengan harga murah, tetapi bukan berarti murahan,” tandasnya.
Melalui Waroenk Mintoel ini, Firman ingin memberi kesempatan pelaku UMKM memasarkan produk olahannya. Di sisi lain, juga memberi pilihan makanan enak tetapi dengan harga murah bagi penikmat kuliner, terutama pengunjung pusat perbelanjaan legendaris Surabaya tersebut. ap

















