iniSURABAYA.com – Selalu ada yang unik di gelaran perayaan Hari Kemerdekaan RI yang disajikan tim Food & Beverage Whiz Luxe Hotel Spazio Surabaya.
Pada momen peringatan HUT RI tahun lalu, hotel bintang 5 di kawasan Surabaya Barat ini menampilkan menu Nasi Goreng Bambu Runcing, kali ini hadirkan tumpeng sepanjang tujuh meter dengan sembilan varian.
Menurut Dodi Wijayanto, General Manager Whiz Luxe Hotel Spazio Surabaya, angka tujuh dan sembilan itu dipilih sebagai simbol usia kemerdekaan Indonesia yang memasuki tahun ke-79.
“Tahun ini kami kembali membuat inovasi dan parade makanan yang baru dan unik dilakukan di perayaan kemerdekaan Indonesia. kali ini kami siapkan menu dan panjang tumpeng yang berunsurkan usia kemerdekaan bangsa kita yaitu 79,” paparnya.
Dodi berharap, perayaan kemerdekaan yang kedua kali dilakukan oleh Whiz Luxe Hotel Spazio Surabaya ini menjadi acara yang menarik dan unik yang dapat dinikmati tidak hanya oleh karyawan, tapi juga tamu yang sedang menginap di hotel.
Tak hanya itu. Tumpeng istimewa ini diusung dalam pikulan yang berbentuk gazebo yang terbuat dari bambu dan jerami. Tumpeng tersebut kemudian dikirab empat orang pengawal yang mengenakan baju adat daerah memutari area depan lobi hotel.
