
“Kami sangat gembira melihat animo peserta yang luar biasa,” ucap Hogi Budiarto, General Manager Dafam Pacific Caesar Surabaya.
Hogi menegaskan, kolaborasi dengan para mitra pendukung memungkinkan pihaknya memberikan kegiatan yang komprehensif. “Tidak hanya dari segi resep, tetapi juga pemilihan bahan baku premium yang esensial untuk produk berkualitas,” imbuhnya.
Di tempat yang sama Chef Fahri memastikan bahwa peserta tidak hanya belajar teknik, tetapi juga memahami pentingnya konsistensi dan kualitas bahan baku, seperti tepung.
“Kami berharap ilmu yang didapatkan hari ini bisa langsung diimplementasikan untuk meningkatkan mutu produk UMKM di Jawa Timur,” cetusnya. wid
















