
Liangga Sindu Bastian, owner Babah Hoi racik sendiri menu lontong mie tanpa petis yang khas dan favorit para penikmat kuliner.
Menu yang biasa diikenal dengan nama ‘ote-ote’ ini berbeda dengan ote-ote yang biasanya. Kalau umumnya kita mengenal ote-ote isi sayuran, olahan khas Babah Hoi ini selain ukurannya jumbo, isiannya ada tiram dan rumput laut.
Pilihannya ada Kue Tiram Original, yang isiannya ayam, rumput laut dan tiram. Ada juga Kue Tiram Siluman dengan isian ayam, rumput laut, udang di atasnya. Selain itu, Kue Tiram Spesial isi udang dan cumi.
“Varian paling baru ada kue tiram isi mozzarella yang gurih, creamy, dan meleleh di mulut. Menu ini disuka anak muda,” ucap Binti Rohmatin.
Diolah dari bahan segar berkualitas, Kue Tiram Babah Hoi juga tersedia dalam bentuk frozen sehingga bisa dijadikan oleh-oleh ke luar kota sampai manca negara. Untuk Kue Tiram dibanderol mulai Rp17.500 sampai yang premium Rp23.000.
“Semua produk kami sudah tersertifikasi halal di semua outlet. Jadi tidak perlu was-was!” tandasnya. ap

















