
Chef Louis Tanuhadi, Guest Pastry Chef sekaligus President Indonesia Pastry and Bakery Society. (foto-foto: dok/IST)
“Produk lokal berkualitas tinggi mampu menjaga stabilitas adonan, mempertahankan cita rasa premium, sekaligus membantu pelaku usaha mengendalikan biaya produksi,” tegasnya.
Menurut Prita, setelah roadshow berakhir, Indomilk FnB Solutions akan terus mendorong chef, baker, barista, serta pelaku usaha kuliner untuk berani mengeksplorasi menu global dengan sentuhan cita rasa lokal.
“Kami berharap inovasi tidak berhenti sampai di sini. Kolaborasi dan kreativitas menjadi kunci agar industri F&B Indonesia semakin kompetitif dan mampu terus berkembang,” pungkasnya. */ana/ap
















